Studenten van de opleidingen tot kok en gastheer/-vrouw streden op dinsdag 7 maart om de titel ‘Horecatalent van de Achterhoek 2017’. Deze wedstrijden vonden plaats in de Dru-fabriek in Ulft. De studenten van ROC van Twente namen het op tegen studenten van Rijn IJssel Vakschool Wageningen, Aventus en Graafschap College. Helaas ging de ROC Bokaal, de bokaal voor het ROC met de meeste prijzen, dit jaar niet mee naar Twente. Na 3 jaren moest ROC van Twente, op drie punten na, zijn meerdere erkennen in Rijn IJssel.
Prijzen
De studenten van ROC van Twente hebben de volgende prijzen gewonnen tijdens de vakwedstrijden:
- 1e prijs Kok, niveau 2
Mart Oude Luttikhuis, 17 jaar uit Denekamp, werkzaam bij Landhuishotel Bloemenbeek in De Lutte - 1e prijs Gastheer/-vrouw, niveau 2
Tessa Meijer, 18 jaar uit Lattrop, werkzaam bij Hotel de Schout in Denekamp - 2e prijs Gastheer/-vrouw, niveau 2
Marijn Hesselink, 17 jaar uit Losser, werkzaam bij Verso in Enschede - 3e prijs Kok, niveau 3
Jeffrey Kuster uit Haaksbergen, 20 jaar, werkzaam bij Restaurant de Blanckenborg in Haaksbergen
Het doel van deze vakwedstrijden is om studenten van de opleidingen kok en gastheer/gastvrouw een extra impuls te geven en hen te motiveren en stimuleren in het vak waarvoor zij worden opgeleid. De organisatie was in handen van Stichting HorecaTalent Achterhoek (SHA).
Workshops en masterclasses
Naast de vakwedstrijden was er genoeg te beleven tijdens de Horeca Talentendag. Tijdens de opening van de dag rolde er een digitale pannenkoek uit de printer. Verder stonden er diverse workshops en masterclasses op het programma, o.a. een workshop Gastronomie door Anja Vondenhoff, een speeddate met leerbedrijven en een masterclass door Rene Pluijm, bekend van o.a. het RTL4-programma ‘Pluijm op pad’.
